こども立入禁止！！オーストラリアビールの基礎知識
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今日の記事はオーストラリアに住むクソガキたち１８歳未満は閲覧禁止です。 日本に住んでいるガキは２０歳まで読むのも飲むのも待ちなさい。 ★おっさん大好き”ビール”について 今回はビールについてのまとめです。 […]
Author: はりぃ
なんと１６種類！？世界のベジタリアンたち
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シドニーは多国籍文化の都市でさまざまな人種がいます。 飲食店では、宗教やアレルギーなどで「あれ食べられない、これ食べられない」などの注文が多く、 常に頭をフル回転させて細心の注意を払って料理を作ります。 その中で […]
料理から紐解く人間関係メソッド
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「料理と人間関係の関連性って何でしょう？」 今日は料理を作る過程で読み取れる、人間関係にも使えるお話をしようと思います。 料理の指導をしていると、 「どうやってやるんですか？」 「どのタイミン […]
ステーキの焼き具合は何種類あるでしょう？
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本日の僕からのブログのテーマは教養。 ためになるかも、人に教えたくなるかもしれない、ちょっぴりトリビアな情報をお伝えしようと思います。 今日はスパッと簡潔にいきます！ […]
ライティーの存在、その意義について ～包丁編～
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「ライティーてなんやねん！」と思ったあなた、
前回のひで蔵さんの記事読んでないですね？
ちょうどグッドタイミングでひで蔵さんが左利きの話をしていたので
それに乗っかって僕も同じようなテーマを書こうと思います。
シドニーと料理とブログ そして納豆、、、
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毎回気合入れてブログを書くのもしんどいので、 今日は5分でブログ記事を終わらせることを目標に書いていきます。 めちゃくちゃラクしているように見えると思いますが、 はい、ある意味裏技です。 このブログは毎週1回書く […]
“ミカンせいじん”との思ひ出
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海外に出ると知らないことがたくさんあることに気付く。
みかんもその一つ。
僕はシドニーに住みはじめて10年以上になるんだけど、それまでは海外に住んだこともなく、行ったことがあるのは中国の北京くらい。
なぜ北京に行ったのかと言うと、
私、実は○○です。
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今週もはじまりました。Sydney Platypusブログ
第2回目のテーマは【自己紹介】となりました。
いやー、実際自己紹介て苦手なんです。
「あなたはどうですか？自己紹介得意ですか？」
もし
カモノハシ料理、悪くない選択だ。
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2020年コロナ第二波がシドニーにも訪れ、世界滅亡が近づいてきた頃（ウソ）、
僕はカモノハシ料理に挑戦しようと意気込んでいた。
でも、
「なぜカモノハシなのか？」
それは、、、