Sydney Platypus

「意外性」 それが私たちの共通点。 オーストラリアにしか生息しない、滅多に顔を出すことのないシャイで世にも珍しい生き物、 そんなカモノハシになんだか親近感を覚えるんです。 皆がそれぞれにブログで発信するのもいいけれど、たまにはこんな孤独な共同作業もいい。 各分野のエキスパートが独自のカラーで語るシドニー。 いつか行ったシドニーではなく、 いつか行きたいシドニーでもない、カモノハシの視点で見たシドニーを垣間見てみませんか。

◆SYDNEY PLATYPUS BLOG◆

Author: はりぃ

なんと16種類!?世界のベジタリアンたち

シドニーは多国籍文化の都市でさまざまな人種がいます。   飲食店では、宗教やアレルギーなどで「あれ食べられない、これ食べられない」などの注文が多く、 常に頭をフル回転させて細心の注意を払って料理を作ります。   その中で […]

料理から紐解く人間関係メソッド 

「料理と人間関係の関連性って何でしょう?」   今日は料理を作る過程で読み取れる、人間関係にも使えるお話をしようと思います。   料理の指導をしていると、 「どうやってやるんですか?」 「どのタイミン […]

“ミカンせいじん”との思ひ出

海外に出ると知らないことがたくさんあることに気付く。   みかんもその一つ。     僕はシドニーに住みはじめて10年以上になるんだけど、それまでは海外に住んだこともなく、行ったことがあるのは中国の北京くらい。   なぜ北京に行ったのかと言うと、

私、実は○○です。

今週もはじまりました。Sydney Platypusブログ   第2回目のテーマは【自己紹介】となりました。   いやー、実際自己紹介て苦手なんです。   「あなたはどうですか?自己紹介得意ですか?」 もし

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