今日の記事はオーストラリアに住むクソガキたち１８歳未満は閲覧禁止です。
日本に住んでいるガキは２０歳まで読むのも飲むのも待ちなさい。
★おっさん大好き”ビール”について
今回はビールについてのまとめです。
オーストラリアのパブでビールを注文するとき、たまにサイズを聞かれます。
そんなときに、覚えてたら役立つビールのサイズを紹介します。
小さい量から紹介します。
・ポニー（Pony） 約１４０ｍｌ
このサイズで売ることはないですが、
テイスティングビールの時に使いますね。
・セブン（Seven） 約２００ｍｌ
これもあまり聞かないでしょう、、、
・ミディ（Middy） 約２８５ｍｌ
だいたいこのサイズから置いてあるところは多いです。
覚えておきましょう！
・スクーナー（Schooner） 約４２５ｍｌ
このサイズはどのパブにも置いてあります、
かなり使う頻度、サイズを聞かれる頻度は高いです。
サイズをしていしないとだいたいはスクーナーが出てきます。
・パイント（Pint） 約５６８ｍｌ
結構飲むペースが早い人にはおすすめです。
ちょびちょび飲んでたら、最後の方はぬるくてまずくなります。
・ジャグ（Jug） 約１１２５ｍｌ
一人で飲むことはないでしょう、、、
大勢でワイワイ飲みたいときに、空のグラスを人数分もらって、Jugをたのんで、、、
４-５人いれば無くなるペースはあっという間ですが、値段も安く済んで、宴会向けです。
このように、種類がいくつかありますが、覚えてしまえば怖くないです。
頼むときも、「Can i have a {glass} of beer?」の”Glass”の部分を「Schooner」とかのサイズに言い換えればいいだけです。
以上です！
あ、ちなみにオーストラリアって言っちゃいましたが、
州によってサイズがじゃっかん異なります。言い方も変わる場合もあります。
今回のは、NSW（ニューサウスウェールズ州、シドニー含む）のサイズです。
そして次はビールの種類について説明します。
★ビール愛好者中級編 ～種類～
現在オーストラリアではさまざまなタイプのビールがあります。
イギリスの影響を受け、エールタイプが主流の時もありました。日本のビールはラガータイプのピルスナーが多いです。
ビールを大きく分けると３つの種類があり、
- ２０℃前後で発酵 エールタイプ
- １０度前後で発酵 ラガータイプ
- それ以外
とあります。
で、くわしくは、
エール ：上面発酵させたビールでラガーよりも味、香り、苦みが強い
ペールエール ：エールの代表的なビールでホップの量が多く苦みが強い
ダークエール ：モルトを深くローストするため色が濃く、コクと苦みが強い
ビター ：ペールエールに近い、少し苦みのあるビール
スタウト ：ダークエールの一種で味が濃く、苦みや酸味も強い
ラガー ：下面発酵させたビールですっきりした軽やかな風味
ピルスナー ：ラガーに近いが、ややホップの香りが強い
ドライ ：ホップの苦みが強調された辛口のビール
ドラフト ：非加熱処理の生ビールのこと。タップと同義語
代表的なものは以上ですが、その他にもIPAとかホワイトとかあり、実はビールの種類は１００以上もあるのです！
ちなみに最近流行りのCorona extra beerはラガーのピルスナーに属します。
細かく分けるとかなりややこしいです。
また、飲み比べると、違いはなんとなくわかりますが、どの味がなんの種類かと言われると、かなり飲み慣れていないと難しいです。
自家製ビールを作っているパブは、テイスティングセットで何種類ものビールを少量で飲むことができるセットがあるので、試してみるのも良いですね。
それでは、今週も頑張っていきましょう！
